 |
| Kentang Goreng |
COOKING CLASS SMP TAMAN DEWASA PRIGEN
By : Cheff Guru
Siapa yang tidak suka
kentang goreng ? apalagi kentang goreng yang rasanya renyah dan gurih. Pasti menyukai
bukan ! terlebih anak-anak pasti yang di minta bila ke resto adalah kentang
goreng , makanya banyak kita jumpai kedai yang menjual kentang goreng dengan aneka
rasa. Hanya saja kita sudah sering mencoba di rumah , tapi rasa dan teksturnya
tidak sama dengan yang kita beli di KFC atau di McDonald’s
Jangan khawatir, dalam
suasana social distancing kita yang
berhari hari dirumah kadang merasa jemu bila tidak ada kegiatan, akhirnya
pelariannya kalau tidak broucing internet, bersih-bersih , dan praktek memasak.
Dalam suasana keprihatinan ini ternyata Mcdonald’s Indonesia telah
membeberkan resep dan cara pembuatan
kentang goreng(French fries) miliknya
yang terkenal renyah dan gurih.
Resep ini diunggah di Insta Story resmi McDonaldsid. Video InstaStory yang telah di unggah pada tanggal 3 mei 2020 ini
memperlihatkan bagaimana kentang goreng
McDonald’s dibuat.
Maka melalui Blog Cooking Class SMP Taman Dewasa
Prigen ini, saya tulis kembali dalam bentuk artikel yang sangat sederhana dan
mudah di pelajari, barang kali Anda banyak yang belum tahu atau belum buka videonya. Sehingga bisa di jadikan salah satu
pelepas kebosanan di rumah, dan siapa tahu nanti bisa dijadikan sampingan denga
membuka gerai kentang goreng.
Baiklah silahkan di
catat resep kentang goreng ala McDonald’s
berikut :
Bahan-bahan :
Ø Kentang
ukuran besar
Ø Es
batu
Ø Kaldu
Sapi
Ø Susu
kedelai
Ø Corn
Syrup
Ø Soda
kue
Ø Minyak
untuk menggoreng
Cara membuat :
Ø Kita
siapkan es batu, kaldu sapi. Susu kedelai, corn syrup dan soda kue, lalu aduk
semua bahan tersebut dalam satu mangkuk, kemudian sisihkan terlebih dahulu.
Ø Siapkan
kentang goreng, pilih yang ukuran besar, agar ukuran kentang goreng panjang.
Ø Setelah
itu kupas kentang, cuci bersih lalu potong memanjang.
Ø Masukkan
kentang kedalam adonan kaldu yang sudah
dibuat.
Ø Setelah
itu letakkan mangkuk yang berisi kentang dan kaldu ke dalam kulkas dan diamkan
selama 5-10 menit.
Ø Siapkan
wajan , tuangkan minyak agak banyak biar kentang yang kita goreng tenggelam di
dalam minyak, sehingga kematangan kentang akan merata dan sempurna.
Ø Bila
minya sudah cukup panas kira –kira 200 derajat Celsius. Masukkan kentang
goreng, selama 3- 5 menit
Ø Setelah
itu tiriskan, sambil di beri garam secukupnya agar terlihat gurih.
Ø French fries ala McDonald’s Siap di sajikan.
Kalau dirasa masih
kurang jelas, silahkan lebih detailnya Anda bisa melihat ke Instagram
@mcdonaldsid.
Anda bisa melihat tata
cara pembuatannya secara visual di Highlight
InstaStory yang berjudul “Home Menu
McD”
Semoga bermanfaat sumber (Kompas.com)
Comments
Post a Comment