DALGONA
COFFEE KOPI YANG NGETREN DI SAAT SOCIAL DISTANCING
By : Cheff Guru
 |
| Es Dalgona buatan Arla |
Assalamualaikum…
Salam sejahtera, kali
ini Cheff Guru akan membahas tentang Es Dalgona, minuman jenis kepo yang lagi popular
di tahun ini terutama di bulan Puasa atau di saat diberlakukannya Social
Distancing. Kebetulan Anak saya hampir tiap hari membuat sendiri di rumah untuk
berbuka puasa. Makanya saya tertarik untuk mengupas dalam blog saya ini.
Apa itu
Dalgona ?
Pada awalnya Dalgona
berasal dari Korea, orang-orang disana membuat dalgona coffee kemudian
mengunggahnya di media social… akhirnya Dalgona coffee atau kopi dalgona ini menjadi tren minuman
baru di Kore Selatan saat orang-orang sedang melakukan distancing Social karena
pandemic virus corona COVID-19.
Dikutip dari Los Angeles Times, dalgona coffee juga dikenal
dengan sebagai whipped coffee di tempat tempat seperti India, Pakistan dan Macao. Akan tetapi di
negeri ginseng kopi ini dinamakan dalgona karena rasanya yang mirip permen
dalgona…
Di toko -toko serba
ada biasanya menyimpan peralatan pembuatan dalgona agar anak-anak dapat melakukan
nya sendiri setelah sekolah. Dibuat dengan gula dan soda kue, dalgona masih
dijual di jalan di daerah wisata.
Bentuk permen dalgona
mirip lollipop dengan bentuk yang tercetak diatasnya dan jika Anda berhasil
makan dalgona di sekitar bentuk tanpa
merusaknya, Anda bisa mendapatkan permen yang lain secara gratis.
Asal usul permen korea
ini tidak pasti. Menurut Gwangju News, permen ini diduga berasal dari Busan
pada tahun 1960-an.
BAHAN-BAHAN :
· Satu Sachet kopi instan atau kopi
bubuk( setahu saya dari praktek anak saya, kopi Nescafe yang bisa berbusa,
pernah coba kopi yang lain tidak bisa).
· Dua sendok makan gula.
· Dua sendok makan air panas.
· 400 ml susu.
CARA MEMBUAT :
· Campurkan kopi instan, gula, dan air
panas ke dalam wadah yang telah disediakan.
· Kocok dengan menggunakan mixer.
· Pastikan semua bahan teraduk merata,
dan tunggu hingga warnanya kecoklatan.
· Panaskan susu (biarkan agak dingin).
· Tuangkan susu kedalam gelas
· Tambahkan campuran kopi yang telah diaduk diatasnya.
· Kopi Dalgona siap dinikmati.
Selamat mencoba
Salam dan Bahagia
Comments
Post a Comment